INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maermelada de melocotón
4 manzanas grandes
Se carameliza el azúcar en un cazo, se le añade la mermelada y las manzanas cortadas a gajos.
Lo dejamos a fuego fuerte hasta que se haga como un almibar
Cuando está lo ponemos en un molde desmontable y el hojaldre bien estirado por encima.
Lo metemos en el horno. Una vez hecho lo volvemos del revés como si fuera una tortilla de manera que quede el hojaldre abajo.
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