CREMA DE CALABACIN

PINGREDIENTES

1 kilo y medio de calabacines

2 patatas

leche-agua aceite
crema de leche

PREPARACION

Trocear los calabacines sin pelar y las patatas.
En una cazuela poner un poco de aceite y rehogarlo.
Añadir la leche y el agua a partes iguales y ponerlo a hervir.
Cuando vemos que está cocido lo trituramos con el pimer.Si queda demasiado espeso añadir un poco más de leche
 Añadir también la crema de leche. Mezclar bien.
Se puede servir frio o caliente. Se puede acompañar con pan frito o tostado.