INGREDIENTES
1 kilo de carne magra de cerdo
1 lata pequeña de foie gras
1 bote de nata liquida la lechera
1 huevo
sal, pimienta PREPARACION
Picar muy fina la carne y mezclarla con el foie-gras.
Añadir la nata y mezclarla bien.
Batir el huevo y añadirlo a la preparación anterior, sazonar con sal y pimienta.
Untar con mantequilla o margarina un molde rectangular.
LLenar el molde con la carne, taparlo con papel de aluminio, y cocerlo al baño maria durante
45 minutos.
Servirlo frio como un fiambre y se puede acompañar con ensalada.
1 comentarios:
M'Agrada aquesta carn perqué es pot tenir feta i treure-et d'apuros
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