LLUÇ AMB PESOLS I MUSCLOS

INGREDIENTS

8 rodanxes de lluç
1 Kg. de musclos
200 grm de pesols
1 got de vi blanc1/2 llimona
1 ceba
3 alls farina,
safra,oli, julivert i llorer

ELABORACIO

S'OBREN ELS MUSCLOS AL VAPOR AMB UNA MICA DE VI BLANC I UNA FULLA DE LLORER, QUAN ESTIGUIN OBERTS ES RESERVEN.

ES REGAN ELS TALLS DE LLUÇ AMB UNA MICA DE LLIMONA.
EN UNA CASSOLA ESTOFA LA CEBA SENSA QUE AGAFI COLOR, S'AFAGEIS L'ALL,LA FARINA I EL VI BLANC

ES POSA EL LLUÇ A LA CASSOLA AMB ELS PESOLS, ELS MUSCLOS I UNA PICADA AMB L'ALL I EL JULIVERTES COU POC A POC TOT JUNT DURANT 10 m.
ES POT SERVIR AMB PATATES FREGIDES A DAUS