4 pechugas cortadas por la mitad a lo largo
medio litro de leche
300 gramos de cebolla
nuez moscada
100 gramos de mantequilla o margarina
200 gramos de harina
aceite-sal
PREPARACION
Los filetes pasarlos por harina y freirlos en la margarina o mantequilla.
Aparte sofreir la cebolla cortada a rodajas muy finas.
Poner el pollo en una cazuela y encima la cebolla.
Verter la leche, la nuez moscada
Cocerlo todo unos 10 minutos a fuego lento.
Tiene que quedar una salsa espesita.
Es un plato sencillo pero muy bueno.
Se puede acompañar con manzana cortada a rodajas y frita.
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