LUBINA AL HORNO

INGREDIENTES

1 lubina
Patatas-cebollas
El zumo de un limón
aceite de oliva-eneldo
Cebolletas,perejil y puerros

PREPARACION

Colocamos en una bandeja de horno una capa de patatas y cebolla cortadas a rodajas finas.

Salamos y echamos el zumo de limón y un chorro de aceite de oliva, espolvoreamos con un poco de eneldo

Sazonamos la lubina y la rellenamos con cebolletas, perejil y puerros muy picados.

Cerramos la lubina y la colocamos encima de las patatas y cebolla.

La ponemos al horno de 40-45 minutos