SALMON AL CAVA

INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS


4 supremas de salmón sin piel ni espinas
mantequilla o margarina
1 botellin de cava seco
pimienta



PREPARACION
Poner los trozos de salmón en una fuente de horno.
Ponerlos untados de mantequilla o margarina.
Encender el horno arriba y abajo.
Ponerlos a gratinar.
Una vez gratinados añadirles el cava y un poco de pimienta.
Volver a ponerlos al horno (poco rato) para que acaben de hacerse.