ENSALADA FRIA DE LENTEJAS

INGREDIENTES

100 gramos de arroz hervido

100 gramos de lentejas hervidas (mejor pardinas)

Un tomate troceado

Unos pepinillos

Un poco de queso fresco a cuadritos.

PREPARACION

Se mezcla todo.

 Hacemos una vinagreta de aceite de oliva y vinagre de modena
Se aliña todo y se sirve frio.
Puede ser plato único.