PASTEL DE ARROZ

INGREDIENTES

Arroz de grano largo
Ensalada
Palitos de surimi
Salsa de tomate
maiz
aceite y sal

PREPARACION

Hervir el arroz.Escurrirlo y refrescarlo con agua fria procurando quede suelto.
Una vez bien escurrido ponerlo en un bol.Apretamos un poco.
Encima del arroz ponemos la ensalada cortada pequeña y aliñada con el aceite y la sal.
Le añadimos tambien un poco de maiz.
Encima de la ensalada ponemos el surimi a trocitos.
Volvemos a poner una capa de arroz, lo apretamos un poco y lo ponemos en la nevera que enfrie hasta el momento de servir.
Para servir lo desmoldamos y le ponemos un poco de salsa de tomate encima como un sombrero.
El resto de la salsa la servimos aparte en salsera.