PASTEL DE CARNE

INGREDIENTES

1 kilo de carne magra de cerdo

1 lata pequeña de foie gras

1 bote de nata liquida la lechera

1 huevo

sal, pimienta 

PREPARACION

Picar muy fina la carne y mezclarla con el foie-gras.
Añadir la nata y mezclarla bien.
Batir el huevo y añadirlo a la preparación anterior, sazonar con sal y pimienta.
Untar con mantequilla o margarina un molde rectangular.
LLenar el molde con la carne, taparlo con papel de aluminio, y cocerlo al baño maria durante
45 minutos.
Servirlo frio como un fiambre y se puede acompañar con ensalada.