150 gramos de bacalao desalado
1 hoja de laurel
aceite de oliva
medio diente de ajo
un chorrito de leche
PREPARACION
Hervir el bacalao con la hoja de laurel
Una vez cocido sacarle la piel y las espinas
Desmenuzarlo
Pasarlo por la batidora con una cucharada de aceite de oliva,un chorrito de leche,y medio diente de ajo
Tiene que quedar como un puré
Se sirve con tropezones de pan de cereales tostado.Es un plato muy fácil de hacer y a la vez muy digestivo,saludable y muy ligero.
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