PECHUGAS DE POLLO AL CURRY

INGREDIENTES

• Manzana

• Cebolla

• Tambien se puede poner mitad platano y mitad manzana

• Harina

• Pimienta

• Curry en polvo

• Leche o crema de leche

• mitad leche o crema de leche y mitad agua.

PREPARACION

1. Poner la manzana y la cebolla a trocitos en un pote con un poco de aceite a fuego suave.
2. Cuando está hecho añadirle un poco de harina, el curry en polvo, la pimienta, y la leche o crema de leche.
3. Remover que arranque el hervor.
4. Las pèchugas las haremos a la plancha.
5. Para que queden melosas primero las pondremos a fuego fuerte y luego lo bajaremos para que se acaben de hacer asi quedan melosas y no resecas.
6. Una vez hechas las dos cosas pondremos las pechugas con la salsa un par de minutos y ya se puede servir.
7. Queda una salsa cremosa muy buena y no fuerte.
8. Se puede acompañar con arroz blaco, puré de patata, patatas fritas etc.