HUEVOS A LA JARDINERA

INGREDIENTES

(para cuatro personas)

4 huevos

100 gramos de zanahoria

250 gramos de guisantes

75 gramos de jamón en dulce

PREPARACION

Hervir los guisantes desgranados.
Cortar las zanahorias a pequeños cuadros y cocerlas.
Cortar a cuadrados el jamón.
Se cascan los huevos en el platillo.
Poner alrededor pequeños grupos de guisantes, zanahorias y jamón.
Cocerlos al horno unos instantes y al servir sazonarlos y rociarlos con mantequilla.