BACALAO A LA MARINERA

INGREDIENTES.

Bacalao

1 cebolla grande

Aceite, harina, perejil, pimenton, leche y huevo.

PREPARACION

Se escurre bien el bacalao, se pasan los trozos por la harina y el huevo batido.
Se frien en una sartén hasta que estén bien dorados.
Una vez fritos se colocan en una cazuela.
En el mismo aceite se frie una cebolla grande y el pererjil todo bien picado(se puede hacer en la picadora).
Cuando está bien sofrito se le añade una cucharadita de pimentón.
Se tira a la cazuela con el bacalao.
Después se tira leche, la necesaria para cubrir justo el bacalao.
Se tapa y que cuezca poco a poco.Aproximadamente una media hora.