LENTEJAS CON PESCADO

INGREDIENTES

1 kilo de lentejas cocidas
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates
1 sepia
200 gramos de rape
1 cuarto de almejas o chirlas
medio kilo de mejillones
vino blanco, aceite de oliva
un cuarto de litro de caldo de pescado.
sal

PREPARACION

Hacer un sofrito con  la cebolla, el pimiento y los tomates. Reservarlo.
Abrir los mejillones y las almejas con el vino, reservar el caldo.Vaciarlas.
Freir la sepia y el  rape con un poco de aceite.
Añadir el pescado al sofrito juntamente con el caldo del marisco y el caldo del pescado y dejar cocer diez minutos
Poner el pescado, el marisco y las lentejas nen una cazuela y dejarlo cocer nunos 15 minutos todo junto.