SALMÓN MARINADO.-SALMÓN MARINADO DIFERENTE

RECETA DE MI AMIGA ROSA REGAS

Os voy a dar dos recetas

Para 4 personas

INGREDIENTES:

500 gramos de salmón sacada la piel y espinas.

Medio vaso de azúcar

Medio vaso de sal gruesa

Hierbas Eneldo

PREPARACIÓN:

Poner el salmón en una bandeja.

Mezclar todos los ingredientes y cubrirlo con esta mezcla.

Dejar marinar en la nevera 24 horas.

Para servirlo sacarle la sal y cortarlo fino.

Se puede acompañar con cebolla picada y huevo duro picado.

Poner también unas tostadas finitas y mantequilla.

SALMÓN MARINADO DIFERENTE

INGREDIENTES:

500 gramos de salmón sin piel ni espinas

Medio limón

Media Naranja

Pimienta negra, aceite.

PREPARACIÓN:

En un papel de plata se pone el salmón y los ingredientes.

Se envuelve bien y en una plancha caliente se deja

 cocer 9 minutos.