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domingo, 12 de mayo de 2013

FLÁN DE MATÓ





INGREDIENTES:

4 huevos
9 cucharadas de azúcar
1 brik de nata líquida (200 ml.)
250 ó 300 gramos de mató (Depende si queremos más o menos gusto)
Azúcar para hacer el caramelo.

PREPARACION:

Hacemos el caramelo y caramelizamos el molde.
Juntamos todos los ingredientes y los batimos con la batidora.
Una vez batidos los echamos al molde poniéndolo al baño maría.
Lo tenemos 1 hora y 3/4 en el horno a 180º encendido 
 arriba y abajo.
Cuando vemos que se desengancha de los lados ya está.
Cuando está frío lo desmoldamos.

ESTE POSTRE ES DELICIOSO Y FÁCIL DE HACER



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