RAPE CON BONIATOS

INGREDIENTES.


8 pedazos de rape
3 boniatos
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Aceite de oliva

PREPARACION:

Dorar la cebolla y los boniatos cortado pequeño con poco aceite.
Añadir el vino y que cuezca lento unos 5  minutos
A medida que vaya cociendo añadir el agua que necesite.
Una vez los boniatos se hayan cocido añadir el pescado y continuar
cociendo aproximadamente 7 o 8 minutos.