SALMÓN EN PAPILLOTTE

                                                 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

                             

1 Lomo de Salmón

1 cebolla de figueras grande

4 cucharadas de salsa de soja

Sal, Pimienta

PREPARACION

Salpimentar el lomo por los dos lados.

Añadir la soja y dejarlo macerar media hora en la nevera.

Cortar la cebolla bien fina.

Cortamos un papel de plata doble del tamaño del lomo.

Abajo ponemos la mitad de la cebolla para que le 

haga de cama.

Encima poner el salmón y encima de este el resto

de la cebolla.

Envolverlo con otro papel de plata por encima y

cerrarlo erméticamente.

Precalentar el horno a 180º.
Introducir el salmón unos 15 minutos.

Servirlo sin abrir.