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sábado, 7 de mayo de 2016

HUMUS DE GUISANTES




HUMUS DE GUISANTES

Hervir 400 gramos de guisantes frescos de 5 a 7 minutos.
Escurrir y pasar por la batidora los guisantes añadir
2 cucharadas de aceite de oliva, una nuez de mantequilla,
una hoja de menta fresca, dos cucharadas de queso
fresco cremoso, sal y un poco  de pimienta.
Batir bien hasta que quede una buena consistencia
Es muy rico para picar, untado sobre un pan de
cereales o como crema para un pescado o carne 
a la plancha.







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