PARA UNA RACION
Trocear 25-40 gramos de butifarra de huevo.
Pelar una manzana (mejor golden)
cortar la mitad a cuadritos y ponerla en una
sartén con aceite o mantequilla a pochar
hasta que estén bien cocidos.
Hacer la tortilla con la butifarra y los trocitos
de manzana.Tendremos una tortilla deliciosa
con un contraste de sabores.
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