PLÁTANOS FRITOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

4 plátanos maduros

75 gramos de azúcar

50 gramos de mantequilla
1/4 kilo nata montada

                                     8 galletas rellenas de chocolate

                                     Ron

                                         

                                               PREPARACIÓN:

                                     Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo.

                                   Deshacer la mantequilla y freir los plátanos por los dos lados

teniendo que quedar dorados.

Añadir 4 cucharadas de Ron y dejarlos cocer unos minutos

hasta que el alcohol se haya evaporado.

Servirlos calientes acompañados de la nata montada

y las galletas troceadas por encima.